Le Manoir du lac Delage — Votre Maison sur le Lac Temps des Fêtes 2026 | Le Manoir du Lac Delage

Du 18 décembre 2026 au 3 janvier 2027

December 18, 2026 to January 3, 2027

Les Fêtes,
à la maison.

Home for
the holidays.

Un feu de camp chaque soir, du chocolat chaud entre les mains et des lutins cachés dans les corridors. Cette année, on a préparé la maison pour que vous n’ayez qu’une chose à faire : arriver.

A campfire every evening, hot chocolate in your hands and elves hiding in the hallways. This year, we’ve prepared the house so you only have one thing to do: arrive.

Appeler le (418) 848-2551 Call (418) 848-2551 Réserver une table Book a table

Forfaits des Fêtes

Holiday packages

Deux nuits. On s’occupe du reste.

Two nights. We take care of the rest.

Deux forfaits, deux façons de vivre les Fêtes au bord du lac. Chacun comprend deux nuits en chambre régulière, avec une petite surprise livrée à la chambre, et le Passeport des Fêtes.

Two packages, two ways to spend the holidays by the lake. Each includes two nights in a standard room, with a little surprise delivered to your room, and the Passeport des Fêtes (Holiday Passport).

Nuits du 24 et du 25 décembre 2026

Nights of December 24 and 25, 2026

Noël, du réveillon au déjeuner du 26

Christmas, from Eve dinner to Boxing Day breakfast

  • 24 décembreDecember 24
    • Le 5 à 7 avec chansonnier
    • The 5 à 7 with a chansonnier
    • Le souper du réveillon, table d’hôte en quatre services
    • Christmas Eve dinner, four-course table d’hôte
  • 25 décembreDecember 25
    • Le brunch du matin de Noël, avec la visite du Père Noël
    • Christmas morning brunch, with a visit from Santa
    • Le 5 à 7 avec chansonnier
    • The 5 à 7 with a chansonnier
    • Le souper à la carte
    • À la carte dinner
  • 26 décembreDecember 26
    • Le déjeuner
    • Breakfast
469 $$469

par personne, en occupation double. Frais de service inclus, taxes en sus.

per person, double occupancy. Service charges included, taxes extra.

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Nuits du 31 décembre 2026 et du 1er janvier 2027

Nights of December 31, 2026 and January 1, 2027

Changer d’année au bord du lac

Ringing in the new year by the lake

  • 31 décembreDecember 31
    • Le souper du Nouvel An, table d’hôte en quatre services
    • New Year’s Eve dinner, four-course table d’hôte
    • Les feux d’artifice, à 23 h
    • Fireworks, at 11 p.m.
  • 1er janvierJanuary 1
    • Le brunch du jour de l’An, en musique et avec animation
    • New Year’s Day brunch, with music and entertainment
    • Le 5 à 7 avec chansonnier
    • The 5 à 7 with a chansonnier
    • Le souper à la carte, avec un crédit de 56 $ par adulte
    • À la carte dinner, with a $56 credit per adult
  • 2 janvierJanuary 2
    • Le déjeuner
    • Breakfast
469 $$469

par personne, en occupation double. Frais de service inclus, taxes en sus.

per person, double occupancy. Service charges included, taxes extra.

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Les enfants sont les bienvenus, dans les deux forfaits. De 5 à 12 ans : 50 % sur les repas, sans frais d’hébergement dans la chambre des parents. 4 ans et moins : gratuit. La soirée du Nouvel An se réserve à part.

Children are welcome in both packages. Ages 5 to 12: 50% off meals, no accommodation charge in their parents’ room. Ages 4 and under: free. The New Year’s Eve party is booked separately.

À table

At the table

Deux soupers, deux tables d’hôte

Two dinners, two table d’hôte menus

Chaque soir, la table d’hôte compte quatre services : une entrée, un potage, un plat principal au choix parmi quatre et un dessert au choix.

Each evening, the table d’hôte has four courses: a starter, a soup, a choice of four main courses and a choice of dessert.

24 décembre

December 24

Souper du réveillon

Christmas Eve dinner

EntréesStarters

Tartare de truite, Ferme piscicole Les Bobines

Trout tartare, Ferme piscicole Les Bobines

Pétoncle enroulé de bacon, crème d’érable, poivre rose

Bacon-wrapped scallop, maple cream, pink peppercorn

Triangle de canard en pâte filo, verdure

Duck phyllo triangle, greens

Saucissons et terrine, légumes d’hiver marinés

Cured sausage and terrine, pickled winter vegetables

PotageSoup

Potage aux poires et aux poireaux

Pear and leek soup

Plats principauxMain courses

Médaillon de bison poêlé, sauce beurre rouge aux petits fruits

Pan-seared bison medallion, berry beurre rouge

Poitrine de dinde bio, sauce au foie gras, mélange de riz sauvage

Organic turkey breast, foie gras sauce, wild rice blend

Tourtière de cerf, betteraves jaunes marinées

Venison tourtière, pickled golden beets

Filet de doré, oseille et fleur d’ail, gnocchis de pommes de terre

Walleye fillet, sorrel and garlic scapes, potato gnocchi

Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison.

All main courses are served with seasonal vegetables.

DessertDessert

Bûche festive, chocolat noir et caramel salé

Holiday Yule log, dark chocolate and salted caramel

ouor

Duo de fromages fins

Duo of fine cheeses

31 décembre

December 31

Souper du Nouvel An

New Year’s Eve dinner

EntréesStarters

Arancini à la truffe, salade de chou kale

Truffle arancini, kale salad

Foie gras en torchon maison, pain brioché grillé, gelée de cidre de glace

House-made foie gras au torchon, toasted brioche, ice cider jelly

Brie de Portneuf fondant au four, miel de sapin, pommes et pain de campagne

Baked Portneuf brie, fir honey, apples and country bread

Crudo de thon, gingembre, condiments et fraises

Tuna crudo, ginger, condiments and strawberries

PotageSoup

Velouté de champignons, pleurotes gris, huile d’olive à l’ail de la Maison Orphée

Mushroom velouté, grey oyster mushrooms, Maison Orphée garlic olive oil

Plats principauxMain courses

Magret de canard, caramel de clémentines, gratin dauphinois, courges rôties aux épices

Duck breast, clementine caramel, gratin dauphinois, spiced roasted squash

Contre-filet de bœuf Angus grillé, mélange de champignons forestiers, sauce au poivre

Grilled Angus beef striploin, wild mushroom medley, pepper sauce

Jarret d’agneau confit, relish à la moutarde

Confit lamb shank, mustard relish

Crevettes en papillon, poivre de Sichuan et sirop d’érable, quinoa du Québec

Butterflied shrimp, Sichuan pepper and maple syrup, Québec quinoa

Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison.

All main courses are served with seasonal vegetables.

DessertDessert

Pyramide au chocolat et macaron

Chocolate pyramid and macaron

ouor

Duo de fromages fins

Duo of fine cheeses

Les deux soupers sont offerts aussi hors forfait.

Both dinners are also available without a package.

80 $$80

par adulte, plus 12 $ de frais de service

per adult, plus a $12 service charge

40 $$40

de 5 à 12 ans, plus 6 $ de frais de service

ages 5 to 12, plus a $6 service charge

GratuitFree

4 ans et moins

ages 4 and under

Réserver une table en ligne Book a table online

Taxes en sus. Vous pouvez aussi réserver par téléphone au (418) 848-2551.

Taxes extra. You can also book by phone at (418) 848-2551.

31 décembre, de 20 h 30 à 2 h

December 31, 8:30 p.m. to 2 a.m.

Soirée du Nouvel An

New Year’s Eve Party

Un band, un DJ et de l’animation, puis les feux d’artifice. Un bar à poutine pour tenir jusqu’au bout. Une flûte de mousseux à minuit.

A live band, a DJ and entertainment, then fireworks. A poutine bar to keep you going. A glass of sparkling wine at midnight.

59,99 $$59.99

par personne, service inclus, taxes en sus. Vendue séparément, y compris pour les invités des forfaits.

per person, service included, taxes extra. Sold separately, including for package guests.

Réserver par téléphone Book by phone

Du 18 décembre au 3 janvier

December 18 to January 3

Passeport des Fêtes

Deux semaines à vivre dehors et dedans. Tous les jours, de 9 h à 22 h.

Two weeks to enjoy, outdoors and in. Every day, 9 a.m. to 10 p.m.

Dehors

Outdoors

Raquette, randonnée, patin, hockey bottine et le sentier des énigmes.

Snowshoeing, hiking, skating, boot hockey and the riddle trail.

À l’eau

In the water

La piscine intérieure et les bains intérieur et extérieur.

The indoor pool and the indoor and outdoor hot tubs.

À l’intérieur

Indoors

Billard, ping-pong, jeux de société, le concours de dessins, le cinéma des Fêtes et la chasse aux lutins coquins dans le Manoir.

Billiards, ping-pong, board games, the drawing contest, holiday movies and the hunt for mischievous elves hidden around the Manoir.

Le soir

In the evening

Tous les soirs à 19 h 30, un feu de camp et un film projeté dehors, avec du chocolat chaud et des biscuits maison.

Every evening at 7:30 p.m., a campfire and an outdoor movie, with hot chocolate and house-made cookies.

Calendrier

Calendar

Les moments à noter

Dates to remember

Feu de camp et film en plein air, chaque soir à 19 h 30Campfire and outdoor movie, every evening at 7:30 p.m.
18déc.Dec.vendrediFriday

Début du programme des Fêtes

Holiday program begins

19samediSaturday

Pool party, de 20 h à 22 h

Pool party, 8 to 10 p.m.

20
21
22
23
24jeudiThursday

5 à 7 avec chansonnier

5 à 7 with a chansonnier

Souper du réveillon

Christmas Eve dinner

25vendrediFriday

Visite du Père Noël, le matin

A visit from Santa, in the morning

5 à 7 avec chansonnier

5 à 7 with a chansonnier

26samediSaturday

Pool party, de 20 h à 22 h

Pool party, 8 to 10 p.m.

27
28
29
30
31jeudiThursday

Souper du Nouvel An

New Year’s Eve dinner

Soirée du Nouvel An, dès 20 h 30

New Year’s Eve Party, from 8:30 p.m.

Feux d’artifice, à 23 h

Fireworks, at 11 p.m.

1janv.Jan.vendrediFriday

Un personnage fantastique, pour petits et grands

A fantastical character, for young and old

5 à 7 avec chansonnier

5 à 7 with a chansonnier

2samediSaturday

Pool party, de 20 h à 22 h

Pool party, 8 to 10 p.m.

3dimancheSunday

Dernière journée du programme

Last day of the program

Réserver directement

Book directly

Les Fêtes, ça se prépare.

The holidays start with a call.

Notre équipe vous aide à composer votre séjour, du forfait à la table du réveillon. Appelez-nous ou écrivez-nous, on s’occupe du reste.

Our team will help you plan your stay, from the package to the Christmas Eve table. Call or email us, and we’ll take care of the rest.

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Lac-Delage (Québec) G3C 5C4

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